2016 2018 Fruhlingsplatzchen Spatburgunder S Trocken

2016 - 2018 Frühlingsplätzchen Spätburgunder S Trocken

Laura Weber

SKU: HOC34 Categorie: Producent:

Wijnomschrijving

De Spätburgunder komt van de steile Frühlingsplätzchen en wordt als rode wijn op de schillen vergist, zodat kleur en fijne tannine geleidelijk worden geëxtraheerd. Daarna rijpt de wijn in houten vaten. Het hout is bedoeld voor structuur en rijping; het aandeel nieuw hout en de exacte vatduur worden voor deze cuvée niet vermeld.

Artikelnummer
HOC34
Producentomschrijving

Laura Weber staat aan het roer van de elfde generatie van het familiewijngoed Weber in de Duitse Nahe. Na haar studie oenologie en wijnbouw en ervaring in binnen- en buitenland maakt ze binnen het familiebedrijf haar eigen wijnen onder de naam Edition L. De wijngaarden liggen onder andere in de gerenommeerde Monzinger Frühlingsplätzchen en Halenberg, waar bodems van leisteen, kwartsiet en rode zandsteen zorgen voor uitgesproken, karaktervolle wijnen. Laura combineert de lange familietraditie – het wijnhuis bestaat sinds 1732 – met een moderne, nauwkeurige manier van wijnmaken en veel aandacht voor biodiversiteit en duurzaam wijngaardbeheer.

Land
Duitsland
Wijnregio
Nahe
Soort wijn
Rood
Druivenras(sen)
Spätburgunder
Serveertemperatuur
16-18 °C
Smaakprofiel

Donkere kers, bosbes, bosgrond, rook en fijne specerijen; krachtig maar elegant.

Serveren bij

Eendenborst • paddenstoelenrisotto • kalfsvlees • gegrilde zalm

Gerelateerde producten